|
Cantitate
|
Preț
|
||
|
|
|||
|
|
|||
BLEND: Uganda / El Salvador
Blend
Un blend de cafea de specialitate Arabica, creat din boabe provenite din Bugisu, Uganda și El Salvador. Combinația dintre soiurile Arabica AA SL 14/28 și Pacamara, procesate prin metode Washed și Naturală, oferă o ceașcă intensă și echilibrată, cu note de lămâie, migdale și ciocolată neagră.
🎨 Profil de Gust
Blend oferă un profil aromatic intens și echilibrat, în care prospețimea citrică se combină armonios cu dulceața migdalelor și profunzimea ciocolatei negre. Aciditatea este fină și vibrantă, corpul catifelat, iar postgustul persistent păstrează note plăcute de ciocolată amăruie.
Lămâie Migdale Ciocolată neagră
📊 Caracteristicile Cafelei
🍋
Aciditate
Fină și vibrantă
☕
Corp
Catifelat
🍫
Postgust
Persistent
⚖️
Profil
Intens și echilibrat
📋 Specificații Tehnice
Origine
Uganda / El Salvador
Varietăți
Arabica AA SL 14/28 / Pacamara
Procesare
Spălată / Naturală
Prăjire
Mediu / Espresso
Gramaj
250 g
Tip
Specialty Arabica
🌍 Originea Blendului
Origine 1
Bugisu, Uganda
Varietate
Arabica AA SL 14/28
Origine 2
El Salvador
Varietate
Pacamara
✨ Povestea Blendului
Acest blend de cafea de specialitate reunește două origini distincte – Bugisu din Uganda și El Salvador. Cele două cafele aduc în ceașcă particularități diferite, care se completează pentru a crea un profil aromatic intens și echilibrat.
Din Uganda provine varietatea Arabica AA SL 14/28, în timp ce componenta din El Salvador este reprezentată de varietatea Pacamara. Combinația acestor soiuri oferă un echilibru între prospețimea citrică, dulceața delicată și notele profunde de ciocolată.
Procesarea Spălată pentru componenta din Uganda și Naturală pentru componenta din El Salvador contribuie la complexitatea profilului final. Rezultatul este o cafea cu aciditate fină și vibrantă, corp catifelat și un postgust persistent de ciocolată amăruie.
În ceașcă se evidențiază note de lămâie, migdale și ciocolată neagră. Profilul intens și echilibrat face acest blend potrivit pentru cei care apreciază o cafea expresivă, cu o combinație plăcută de prospețime și profunzime.
☕ Recomandare de Preparare
Blend are un profil de prăjire mediu, conceput pentru prepararea espresso. Prepararea la espressor pune în valoare aciditatea vibrantă, corpul catifelat și notele de ciocolată neagră și migdale.
Pentru a păstra prospețimea și calitatea aromatică, cafeaua trebuie consumată, de preferință, în decurs de 12 luni de la data prăjirii. Păstrați cafeaua într-un loc uscat și răcoros, ferit de umiditate și căldură.