|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
BLEND: Уганда / Сальвадор
Blend
Бленд спешелти-кофе Arabica, созданный из зерен двух происхождений – региона Бугису в Уганде и Сальвадора. Сочетание разновидностей Arabica AA SL 14/28 и Pacamara, обработанных мытым и натуральным методами, создает насыщенную и сбалансированную чашку с нотами лимона, миндаля и темного шоколада.
🎨 Вкусовой профиль
Blend обладает насыщенным и сбалансированным ароматическим профилем, в котором свежесть цитрусовых гармонично сочетается с мягкой сладостью миндаля и глубиной темного шоколада. Кислотность тонкая и яркая, тело шелковистое, а послевкусие продолжительное, с приятными оттенками горького шоколада.
Лимон Миндаль Темный шоколад
📊 Характеристики кофе
🍋
Кислотность
Тонкая и яркая
☕
Тело
Шелковистое
🍫
Послевкусие
Продолжительное
⚖️
Профиль
Насыщенный и сбалансированный
📋 Технические характеристики
Происхождение
Уганда / Сальвадор
Разновидности
Arabica AA SL 14/28 / Pacamara
Обработка
Мытый / Натуральный
Обжарка
Средняя / Espresso
Вес
250 г
Тип
Specialty Arabica
🌍 Происхождение бленда
Происхождение 1
Бугису, Уганда
Разновидность
Arabica AA SL 14/28
Происхождение 2
Сальвадор
Разновидность
Pacamara
✨ История бленда
Этот бленд спешелти-кофе объединяет два разных происхождения – Бугису в Уганде и Сальвадор. Каждая из составляющих привносит в чашку свои особенности, которые дополняют друг друга и создают насыщенный и сбалансированный ароматический профиль.
Из Уганды происходит разновидность Arabica AA SL 14/28, а Сальвадор представлен разновидностью Pacamara. Сочетание этих сортов создает баланс между свежей цитрусовой кислотностью, мягкой сладостью и глубокими шоколадными оттенками.
Мытый метод обработки для компонента из Уганды и натуральный метод для компонента из Сальвадора дополняют сложность итогового профиля. В результате получается кофе с тонкой и яркой кислотностью, шелковистым телом и продолжительным послевкусием горького шоколада.
В чашке раскрываются ноты лимона, миндаля и темного шоколада. Насыщенный и сбалансированный профиль делает этот бленд отличным выбором для тех, кто ценит выразительный кофе с приятным сочетанием свежести и глубины.
☕ Рекомендации по приготовлению
Blend имеет средний профиль обжарки и предназначен для приготовления эспрессо. При приготовлении в эспрессо-машине раскрываются яркая кислотность, шелковистое тело, а также ноты темного шоколада и миндаля.
Для сохранения свежести и ароматических свойств кофе рекомендуется употребить его в течение 12 месяцев с даты обжарки. Хранить кофе следует в сухом и прохладном месте, защищенном от влаги и высоких температур.