|
Cantitate
|
Preț
|
||
|
|
|||
|
|
|||
ORIGINE: Tanzania
Tanzania Mbeya
Cafea Arabica din regiunea Mbeya, în sudul Tanzaniei, cultivată la altitudini de 1050–2000 m. Procesarea spălată evidențiază un profil fructat și luminos, cu note intense de coacăze negre, merișor și lime.
🎨 Profil de Gust
Tanzania Mbeya oferă un profil aromatic intens și fructat, caracteristic cafelelor din Tanzania. În ceașcă se evidențiază note de coacăze negre și merișor, completate de prospețimea citrică a lime-ului. Aciditatea echilibrată contribuie la armonia cafelei și pune în valoare caracterul său vibrant și expresiv.
Coacăze negre Merișor Lime
📊 Caracteristici
💧
Procesare
Spălată
🏔️
Altitudine
1050–2000 m
⚡
Aciditate
Echilibrată
🌱
Soi
Heirloom
📋 Specificații Tehnice
Țară
Tanzania
Regiune
Mbeya
Continent
Africa
Altitudine
1050–2000 m
Tip boabe
Arabica
Soi Arabica
Heirloom
Proces
Spălată
Recoltă
Iulie–Noiembrie
👨🌾 Producător
Fermă
Nyasi Furaha RAC
Regiune
Mbeya
Metodă de cultivare
Cultivare manuală
✨ Povestea Cafelei
Tanzania Mbeya provine din sudul Tanzaniei, din regiunea Mbeya, unde cafeaua este cultivată la altitudini cuprinse între 1050 și 2000 de metri. Zona este cunoscută pentru agricultura sa, iar cafeaua este produsă în principal pe ferme mici, unde munca este realizată manual.
Doar o parte redusă din producția de cafea a Tanzaniei provine de la plantații mari, în timp ce majoritatea cafelei este cultivată de mici fermieri. Cireșele sunt culese manual, fiind selectate cu grijă pentru a recolta doar fructele coapte.
Această cafea este produsă de Nyasi Furaha RAC și este procesată prin metoda spălată. Procesarea atentă contribuie la păstrarea clarității și prospețimii profilului aromatic, evidențiind caracterul fructat specific cafelelor din Tanzania.
În ceașcă, Tanzania Mbeya oferă note intense de coacăze negre și merișor, completate de accente citrice de lime. Aciditatea echilibrată creează o experiență armonioasă, iar caracterul fructat și vibrant face această cafea memorabilă.
☕ Recomandare de Preparare
Tanzania Mbeya este potrivită pentru espresso și metode alternative de preparare precum V60, Chemex sau Aeropress. Espresso evidențiază intensitatea fructată și aciditatea echilibrată, iar metodele de filtru pun în valoare notele de lime, merișor și coacăze negre.